Ciambella Classica

Ricetta presa dal ricettario Bertolini

Ingredienti:
500gr farina
300gr zucchero
175 gr burro
4 uova
1 bicchiere di latte
un pizzico di sale
1 bustina di lievito

In una terrina mescolare il burro liquefatto e freddo con lo zucchero aggiungendo quindi le uova, il sale, il latte e la farina.
Lavora l’impasto d unire da ultimo il lievito avendo cura di amalgamarlo bene.
Travasare in uno stampo imburrato e infarinato. Infornare nel forno caldo (180°C) per 50 min. circa. Lasciare il dolce nel forno spento per altri 5 min.